Galette med bovetemjol

15 st 6 dl bovetemjol (6 dl motsvarar g) 3 krm salt 3 dl mjolk 3 dl vatten 3 agg smor till stekning Lagg till i inkopslista For alla Fri fran gluten. Innehaller agg. Gor laktosfri: anvand laktosfri mjolk och laktosfritt matfett. Gor mjolkproteinfri: ersatt mjolk med t ex havredryck och anvand mjolkfritt matfett. 1 galette paj 2 Galetter pa kikartsmjol, eller bovete, med spetskal och dragon ar bade enkelt och riktigt gott! Perfekt ratt att testa redan i veckan. Annons Gronsaker! Gronsaker A–O Paul Svensson Kop boken har Se Paul Svensson laga receptet Ingredienser 4 2 dl kikartsmjol (eller bovetemjol) 3,5 dl vatten 1 dl havredryck. 3 galette crepe 4 Galettesmet 2,5 dl bovetemjol 3 dl vatten, kallt 1 agg 1 tsk salt smor, att steka i Fyllning ca g bladspenat 1 klyfta vitlok 1 gul lok olja, att steka i dl gruyereost, grovriven 8 skivor rokt skinka Lagg i inkopslista Spara Gor sa har Oppna matlagningslaget. 5 Galette ar franska bovetepannkakor fran Bretagne. Gor garna smeten dagen innan den ska stekas for allra basta resultat. Det mest klassiska att fylla en galette med ar agg, riven Gruyere och fin skinka. Servera nystekt galette med krispig sallad. 6 Sa har tillagar du receptet (1 tim 30 min): 1. Blanda samman vatten, filmjolk, bovetemjol, salt och agg. Lat smeten dra ca 30 min. 2. Blanda ner det smalta smoret. 3. Hetta upp en stor stekpanna med en klick smor. Stek sedan galetterna nagra minuter pa varje sida. 7 galette glutenfri 8 Lat sta i kylskap over natten. 9 Stek tunna plattar i en neutral olja i het panna for att fa frasiga plattar. 10 fransk galette recept 12